茅箭区市场监督管理局关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告 (2021年第一期)

来源:    时间:2021-01-19 11:20:06    阅读数:

湖北省市场监督管理局2020年11月组织的食品抽检中,茅箭区源兴味道餐馆生产的“火烧馍”经检验为不合格食品。现将茅箭区市场监督管理局对该企业不合格食品风险控制情况和核查处置情况通告如下:

一、抽检基本情况

2020年11月2日,华测检测认证集团股份有限公司受湖北省市场监督管理局委托,对茅箭区源兴味道餐馆生产的“火烧馍”(日期:20201102)进行抽样检验。12月1日出具检验报告,结论为:经抽样检验,糖精钠(以糖精计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,判该批商品不合格。

二、风险控制情况

2020年12月4日,十堰市茅箭区市场监督管理局执法人员送达检验报告并对当事人经营场所实施现场检查,经查,上述产品是当事人自己生产,不合格的原因主要是使用了黄酒作为食品添加剂。当天生产2.5千克,货值金额15元,当天销售完毕。

三、企业违法违规行为依法处罚情况

当事人生产经营上述食品,违反了《湖北省食品安全条例》第二十三条之规定,构成超范围使用食品添加剂的行为。依据《湖北省食品安全条例》第七十六条之规定,茅箭区市场监管局决定对责令当事人改正违法行为,并对当事人作出警告的行政处罚。

四、企业整改情况

当事人积极配合调查,发布召回公告,并承诺在以后的生产经营中,按照食品添加剂使用标准的要求,规范使用食品添加剂。

                                                              茅箭区市场监督管理局

                                                                    2021年1月18日